千鳥NEWS

2017年08月17日のつぶやき
15:55
梅雨が明けてからの長雨、低温による酒米の生育が心配になり、大槌町の田んぼへ「吟ぎんが」の様子を見に行ってきました。... https://t.co/rZ2s2X2g54
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2017年08月14日のつぶやき
11:59
今日、東日本大震災からの復興を願って釜石市で「横綱土俵入り」が行われています。日馬富士関と稀勢の里関の両横綱、岩手出身力士の錦木関も来ていました。    釜石駅前で「復興の鐘」をならし、鵜住居での土俵入りを行うようです。... https://t.co/BwqRBJOP1T
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2017年08月10日のつぶやき
08:25
お盆期間の営業日のご案内です。8月12日(土)・13日(日)・14日(月)は営業致しますが、11日(金)・15日(火)・16日(水)は休業致します。それ以外は通常営業日となりますので、宜しくお願い致します。岩切@浜千鳥
08:43
8/25東京・クルーズクルーズTHE GINZAでの「浜千鳥と銀座フレンチを楽しむディナー」の締め切りが明日までとなっております。まだ若干お席に余裕がございます。皆様のご参加お待ちしております。https://t.co/iemjaoyh2v #銀座 #釜石 #浜千鳥 #日本酒
08:50
また、9月には吟醸酒協会主催の「吟醸酒を味わう会」にも出品致します。9/4は札幌、9/26は大阪でのイベントです。全国の銘酒がきき比べ出来るチャンスです。皆様のご来場お待ちしております。https://t.co/7KxKzxVsxy #釜石 #浜千鳥 #吟醸酒 #札幌 #大阪
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2017年08月09日のつぶやき
17:27
2017年度全米日本酒歓評会 金賞3点&銀賞1点 受賞!! https://t.co/hDY1pE9XV1 #jugem_blog
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2017年度全米日本酒歓評会 金賞3点&銀賞1点 受賞!!

2017年度全米日本酒歓評会の審査結果が先日発表され、弊社出品の「浜千鳥 大吟醸」と「浜千鳥 純米大吟醸吟ぎんが仕込み」と「浜千鳥 純米吟醸吟ぎんが仕込み」の3種類金賞をいただき、「浜千鳥 純米大吟醸 結の香」は銀賞をいただきました。

 

この全米日本酒歓評会は2001年以来、毎年開催されており、2日間にわたって日本と米国の10人の審査員がおよそ350点の出品酒を評価し、審査の結果上位の得点の出品酒には金賞と銀賞が授与されます。

 

 

2017年度の審査結果はこちらから

2017年全米日本酒歓評会 審査結果

 

金賞を受賞した「浜千鳥 大吟醸」は岩手オリジナル酵母『ジョバンニの調べ』を用いて醸造し、品格ある吟醸香が特徴となっております。

また、同じく金賞を受賞した「浜千鳥 純米大吟醸吟ぎんが仕込み」と「浜千鳥 純米吟醸吟ぎんが仕込み」は岩手オリジナル酵母『ゆうこの想い』を用いて、原料米には大槌町産岩手オリジナル酒米『吟ぎんが』、種麹は岩手オリジナル種麹の『黎明平泉』を使用したオールいわての清酒です。

 

銀賞を受賞した「浜千鳥 純米大吟醸 結の香」は岩手県で最上級の酒米を目指す『結の香』が原料米であり、使用酵母は『ジョバンニの調べ』です。

 

地元地域の原料、素材ににこだわって醸造したお酒が高評価を頂けた事は大変光栄であり、今後も岩手・陸中海岸の地酒メーカーとして“地元の皆様に愛される味覚づくりと、品質高い酒造り”モットーに活動してまいりますので、ご指導ご鞭撻の程、宜しくお願い申し上げます。

 

また、歓評会の後、出品酒はニューヨーク、そして東京で開かれる一般公開の利き酒のイベント「ジョイ・オブ・サケ」に提供されます。

今年の「THE JOY OF SAKE 2017 東京」は11月1日(水)に五反田TOCビルにて開催されます。
詳細、チケットの購入はこちらから
http://www.joyofsake.jp/tickets.html
まだ前売り券の販売も行っております。

年に一度のイベントです。

美味しいお酒と美味しい酒肴をお楽しみください。

このような大会を通じて、多くの方が日本酒、そして浜千鳥を知っていただければ幸いです。

| (株)浜千鳥 | 17:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
2017年07月25日のつぶやき
13:14
今日から石鳥谷で南部杜氏夏季酒造講習会です。全国から集まり、清酒作りについてみっちりと勉強します。自社に戻って活かせるように学びたいと思います。岩切@hamachidori https://t.co/goQP0YQguq
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2017年07月24日のつぶやき
15:38
8/25(金) 浜千鳥と銀座フレンチを楽しむディナー 開催のお知らせ https://t.co/iemjaoyh2v #jugem_blog
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