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浜千鳥のご案内

第107回 酒類醸造講習

先週から第107回酒類醸造講習受講のために、広島県東広島市にある独立行政法人 酒類総合研究所に来ています。


この講習は全国各地の酒蔵から集まり、約1ヶ月清酒製造について様々な事を勉強します。


またこの講習は座学だけではなく、実際に清酒を実際に造っていきます。


様々な立場、様々な経歴の8人のメンバーで勉強します。


約1ヶ月間宜しくお願いします。



岩切@浜千鳥
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