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2016年12月19日のつぶやき

08:58
昨日は酒造り体験塾「しぼり体験会」を開催しました。 田植えや稲刈り、仕込み体験会に参加されたお客様と一緒に木槽で上槽。 みなさん、初めてにしては手つきが上手く、袋は倒れずキレイに積む事が出来ました。 一晩、搾ったあとは責槽に積替えて、もう一晩さらに強い圧力でしぼります。