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浜千鳥のご案内

全国新酒鑑評会公開きき酒会

6月7日に池袋サンシャインシティ ワールドインポートマートにて「全国新酒鑑評会公開きき酒会」が開催されました。

当日は午後3時開会にもかかわらず、1時間前から行列ができ開場後も入場制限がかかったため、1時間以上待った方もいらっしゃったほどの人数でした。





例年は東広島市で製造技術研究会として、関係者向けに全国新酒鑑評会に出品された酒の一般公開が行なわれていますが、今年は鑑評会に入賞した酒を集め多くの日本酒ファンの方にも体験したいもらいたいと、日本酒造組合中央会と独立行政法人酒類総合研究所が主催しました。


会場内は各地方ごとに入賞酒が並んでおり、配られた猪口にスポイトで酒を注いできき酒をする仕組みです。






今年も浜千鳥は金賞を頂けました。
最近は香りが高いものが多い中、浜千鳥は控えめな香りがあり、味の調和と切れの良さが評価されたと思っています。










浜千鳥@奥村
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