頒布会のお酒情報だけではなく、新商品や蔵の様子、釜石市内外の情報、弊社を設計した建築家であり日本酒評論家の篠田次郎氏による「酒のウソ・ホント」「オンツァンたちとドリー」などを掲載予定です。
広く多くの方々に弊社について知っていただけるよう編集してまいりますので、今後も宜しくお願いいたします。
12か月、別のお酒をお届けします。12月スタートですが、途中入会もOKです。
「Rondo Iwate2024」は岩手大学生が活動するi-sakeプロジェクトの皆さんが盛岡市内の田んぼで酒米“吟ぎんが”を育て、そのお米を岩手県内の酒蔵に醸造を依頼して、商品化しているi-sakeプロジェクトのオリジナルブランドです。
昨日はRondo Iwate2024のお披露目と昨年醸造を担当した岩手銘醸様からの銘柄引継ぎが行われました。
i-sakeプロジェクトの学生さん達と昨春から打合せを重ね、ともに田植えと稲刈り、弊社での洗米や仕込み作業、瓶詰作業などを行ってまいりました。
商品の酒質の設計から酵母や麹菌の選定だけでなく、メンバー自らが自主的に釜石大槌地域に足を運んで地元の文化や魅力を発信している方々との面談を行いながら、当社が目指す地酒ブランドの意味合いも学んでいただきました。
そんな彼等の想いが詰まったお酒がいよいよ3/10(日)から店頭発売開始となっております。
コンセプトは「人生で初めて飲む一杯に。」同世代の若者に向けたメッセージです。
ぜひお試しください。
今回ラベルをデザインした工藤さん(左)。素敵なラベルデザインありがとうございます。
※数量限定となっておりますので、品切れの際はご容赦ください。
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「浜千鳥 純米大吟醸 結の香」は岩手県の酒米『結の香』、麹菌は『roots36』、酵母は『ジョバンニの調べ』を使用したオール岩手の清酒です。
この冬に仕込んだお酒の品質が高く評価されたことに蔵人一同大変喜んでおります。
まだまだ仕込みは続きますので、更なる品質向上を目指して酒造りを続けてまいりたいと思います。
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岩手大学生を中心とする学生団体「i-Sakeプロジェクト」では毎年、日本酒に馴染みのない若者をターゲットとし、学生が日本酒造りに携わることで日本酒の魅力を若者に発信する活動を行っております。今年は学生たちが育てた岩手県オリジナル酒造好適米"吟ぎんが"を使用し、原料全て岩手県産の清酒『Rondo Iwate 2024』を弊社で醸造し完成しましたので下記の通りご案内申し上げます。
◇商品名: Rondo Iwate 2024 (ろんどいわて2024)
◇規格 : 純米吟醸(1回火入)
◇容量 : 720ml
◇原料・成分
・原料米:吟ぎんが(i-Sakeプロジェクト栽培)・精米歩合:60%
・酵母:ゆうこの想い(岩手県オリジナル)
・アルコール分:16.3% ・日本酒度:+1.5 ・酸度:1.8 ・アミノ酸度:1.1
◎商品特徴:
宮沢賢治に縁のあるエスペラント語より、「輪」を意味する「Rondo」を使用。米・麹菌・酵母・水「オール岩手」の日本酒であることから「Rondo Iwate2024」と名付けた。日本酒で人と人の輪を紡ぎ、日本酒に触れるきっかけとなる存在になることを目指す。ラベルは学生たちがコンペで公募した。目がお米になっている千鳥をモチーフにし、雄大な釜石の沿岸をイメージしたグラデーション上に輪を配置し、RondoIwateに関わる方々の繋がりを表現している。
バナナのような含み香と軽快な酸味に甘味、キレの良い後味が特徴です。
◇販売開始:令和6年3月10日店頭販売開始 (県内酒販店で販売いたします。)
※数量限定の為、販売店指定あります。
◇価格:720ml 2,200円(税別)
※数量限定ですので、品切れの際はご容赦ください。
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司会はIBC岩手放送アナウンサーの井丸貴拡さん。
第1部では「100年企業の地域ブランドづくり」をテーマに藤勇醸造?専務取締役 小山和宏氏にお越しいただきミニトーク会です。
第2部では浜千鳥を楽しむパーティーです。お酒はフルラインアップ。大槌町の酒米と源水地区の地下水を使用した「源水」、「純米大吟醸 結の香」など地域の気候風土から醸す”テロワール日本酒”を中心とした様々な「浜千鳥」、本格米焼酎「ともづな」、「浜千鳥の梅酒」などを楽しみましょう。
<詳細>
■日時 令和6年4月16日(火)開会:午後6時(受付開始5時30分から) 閉会:午後8時30分
■場所 ホテルクラウンヒルズ釜石 釜石市大町2-3-3 TEL.0193-24-3311
■会費 お一人様 6,000円
■定員 先着120名
◇お席はテーブル指定とさせていただきます。
■お申し込み方法
お名前、ご住所、電話番号、ご同伴者名を下記URL(Googleフォーム)にてお申込みください。
https://forms.gle/RbeRicM8DA7LTn6n8
◆お電話:0193−23−5613 受付時間(平日午前9:00〜午後5:00)
◆FAX:0193−23−0510
■締切日 4月10日(水)まで
※但し、定員になり次第締切といたします。
]]>さて、弊社の1.8L王冠は北陸地区の工場で生産しております。工場は1月1日に発生しました能登半島地震による被害はありませんが、原材料の仕入れや商品の出荷に支障をきたすことになり、弊社への1.8L王冠の納入が遅れております。
したがいまして、新たに入荷するまでの間、1.8L商品の王冠を「既製品(黒色無地)」を使用することにいたしました。
つきましては、一時的にではございますが、下記の既製品王冠にて流通致しますので、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
左が浜千鳥王冠で右が一時的に使用する既製品の王冠となります。
そんな中蔵では吟醸造りの真っ最中です。こちらは先日大吟醸のモロミを「袋吊り」しているときの様子です。
木に吊るした酒袋にモロミを入れて、圧力をかけずに自重で滴るお酒を集めています。
圧をかけないことにより雑味が少なく、クリアで優しいお酒となります。
出てきたお酒は「斗瓶」と呼ばれる1斗(18ℓ=10升=1斗)入る瓶に入れていきます。
後日「滓引き」「火入」をして室温−の冷蔵庫にて保管し、新酒鑑評会などに出品します。
このお酒は「斗瓶取り」や「雫酒」などと呼ばれ、たくさん採れるものではないので当社では鑑評会の出品酒やイベント限定で出しているお酒になります。
まだまだ今期のお酒造りは続きます。体調管理、そしてお酒の温度管理や衛生管理に気を付けて、残りの醸造シーズン励んでまいります。
]]>大船渡農業改良普及センターの先生にお越しいただき、梅の安定生産へ向けての勉強です。
実際に畑に行き、剪定も学びます。良い梅が育つにはこの時期の手入れも大切です。
今夏の梅も楽しみです。
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「浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが 限定生酒」は、『岩手酒米 吟ぎんが』を原料米に『岩手酵母 ゆうこの想い』、『岩手麹菌 黎明平泉』を使用した「オールいわて清酒」、華やかな中に柔らかな膨らみを感じる純米吟醸です。
◇商品価格 1.8L 3,300円(税込) 720ml 1,650円(税込)
・料米=岩手オリジナル酒米「吟ぎんが」(大槌酒米研究会栽培)
・精米歩合=麹米55% 掛米55%
・酵母=岩手酵母「ゆうこの想い」
・麹=岩手麹菌 「黎明平泉」
・アルコール分=16.2% ・日本酒度=-0.4 ・酸度=1.6 ・アミノ酸度=1.1
岩手ブランドの酒米、酵母、麹を使用し、南部杜氏が醸した「オールいわて」の清酒です。
青リンゴのような香り。すっきりとした口当たりでほのかな甘みのある余韻。
「純米吟醸 美山錦 限定生酒」は自社酵母を使用しました。バナナ風の香りと程よい酸味と甘みは食中酒に最適な純米吟醸に仕上がりました。
◇商品価格 1.8L 3,300円(税込) 720ml 1,650円(税込)
・原料米=美山錦
・精米歩合=麹米55% 掛米55%
・酵母=自社酵母
・アルコール分=16.4% ・日本酒度=+0.1 ・酸度=1.6 ・アミノ酸度=1.2
美山錦と自社酵母で醸す浜千鳥伝統の味覚を継承しております。
バナナのような香り。程よい酸味と甘みはお料理を引き立てます。
<蔵出し開始及び販売期間> 令和6年2月2日(金)〜4月末
※数量限定の為、予定数量に達した場合は販売終了となります。
※「純米吟醸 吟ぎんが仕込み 限定生酒」「純米吟醸 美山錦 限定生酒」は要冷蔵商品の為、ヤマト運輸クール便での発送となります。重量制限の為、1.8Lは5本、720mLは10本入りとなります。
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「浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが 限定生酒」は、酒米に大槌町産「吟ぎんが」、酵母は岩手オリジナル「ゆうこの想い」を使用し、地域の気候風土から醸す”テロワール日本酒”です。
「浜千鳥 純米吟醸 美山錦 限定生酒」は、酒米「美山錦」、酵母「自社酵母」を使用し、浜千鳥として長きにわたり継承してきた味わいです。
つきましては、それぞれの特徴の感想をいただきたく、下記要項にて飲み比べ試飲モニターを募集いたしますので、宜しくお願い申し上げます。
<応募資格>20歳以上の方
<当選人数>抽選で20名様
<締切日>令和6年2月7日(水)必着
<当選発表>商品のお届けをもって当選発表にかえさせていただきます
当選者には「浜千鳥 純米吟醸 美山錦 限定生酒」と「浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが 限定生酒」2種類の300mlを各1本と「アンケート用紙(QRコード読取り)」をお届けします。当選の際は必ずアンケートにてご意見ご感想の記入をお願いいたします。
頂きましたご意見ご感想等はホームページ等に掲載させていただくことがございます。また今後の商品開発の参考とさせていただきます。
皆様のご応募お待ちしております。
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大槌酒米研究会栽培の「吟ぎんが」を吟醸酒並みの精米歩合55%まで磨き、「自社酵母」で仕込んだお酒です。このお酒は"無濾過生原酒"ですので、モロミを搾った後、炭素濾過を行っておりません。したがって、しぼりたてのフレッシュな風味をそのまま味わえます。
つきましては「浜千鳥 特別純米酒 無濾過生原酒」の試飲モニターを募集いたしますので宜しくお願い申し上げます。
ご応募頂いた皆様の中から抽選で20名様に720㎖を1本お届けします。
ご当選された試飲モニター様には味わいや香りなどのご感想や、お酒に合うおつまみなどご自由にご意見を頂きます。
頂きましたご意見は、今後の商品つくりの参考にさせていただきます。
<応募資格>20歳以上の方
<当選者数>20名様
<締切日>令和4年1月25日(木)必着
<当選発表>商品のお届けをもって当選発表にかえさせていただきます。
当選者には「浜千鳥 特別純米酒 無濾過生原酒」720mlを1本と「アンケート用紙(QRコード読取り)」をお届けします。当選の際は必ずアンケートにてご意見ご感想の記入をお願いいたします。頂きましたご意見ご感想等はホームページ等に掲載させていただくことがございます。
皆様のご応募お待ちしております。
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弊社は昨年10月に創業100周年を迎えました。
これまでの100年の歴史を踏襲するのではなく、辰年にあやかり、昇り龍のごとく、果敢にチャレンジ精神で挑戦する一年にしていきます!
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
株式会社浜千鳥 代表取締役 新里 進
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「特別純米酒」は精米歩合55%の岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」を使用し、品質高い純米酒を目指しました。
「無濾過生原酒」はもろみをしぼった後、炭素濾過を行っておりませんので、しぼりたてのフレッシュな風味をそのまま味わえるお酒です。さわやかな果実ような香り、優しい甘味と酸味、若々しい飲み口をお楽しみください。
<原料・成分>
・原料米:吟ぎんが(精米歩合55%) ・使用酵母:自社酵母
・アルコール分:16% ・日本酒度:-4.6 ・酸度:2.1 ・アミノ酸度:1.9
※オリが沈殿することがありますが、品質には影響ございません。
※生酒ですので、必ず冷蔵保管をお願い致します。
<参考小売価格(税込)> 1.8L=3,190円 720ml=1,595円 300ml=682円
・蔵出し期間=令和6年1月18日〜4月末まで(720mlは5月以降も販売を継続します)
※但し、数量限定の為品切れの際はご容赦ください。
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この期間中のご注文につきましては、自動返信メールは送信しますが、弊社へのお問い合わせへの返答ができかねます。休業日明けの2024年1月4日(木)より順次対応させていただきますので、ご了承願います。
◆年内の商品お届けについて
年内の商品お届けが可能なご注文は2023年12月26日(火)受付分までとなります。(離島など一部地域を除く)
◆年明の商品お届けについて
年明2024年1月1日(月)〜1月5日(金)に日付指定お届けご希望の場合は、2023年12月26日(火)までにご注文・お支払い手続きをしていただきますようお願い申し上げます。
但し、1月3日(水)〜1月5日(木)の間はクール便の日付指定は承れません。
なお、年明の発送業務は2024年1月4日(木)より再開させていただきます。
お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
]]>11月11日・11月12日の「仕込み体験会」で酒米"吟ぎんが"を使用して仕込んだ”ゆめほなみ”。
無事発酵も進み上槽(搾る)となりました。
しぼりたてのお酒を瓶詰めし、打栓、ラベル貼り、梱包と一連の工程を参加者の皆さんが協力して行います。
1本1本ビンにお酒を詰めていきます。
打栓をし、一枚一枚体験会限定のオリジナルラベルを貼って梱包します。
そして酒造り体験塾限定の参加記念品「ゆめほなみ 本醸造生原酒」の完成です。
今年も「田植え体験会」「稲刈り体験会」「仕込み体験会」に参加された方にご連絡し、今回の「しぼり体験会」にも来ていただきました。無事終了し、記念品のお酒をお客様へお渡しすることが出来ました。
今年も「酒造り体験塾」にご参加いただいた皆様、ありがとうございました!
※来年度も酒つくり体験塾「田植え体験会」「稲刈り体験会」「仕込み体験会」「しぼり体験会」を開催予定です。
日程が決まりましたらまたご案内いたします。
]]>惜しくも入賞を逃した作品も、「浜千鳥」や「夢穂波」、「纜」、「創業100周年」に関してなど愛情あふれるものばかりで感動いたしました。
心から感謝申し上げます。
今後も岩手・陸中海岸の地酒として皆様に愛される味覚造りをモットーとして励んでまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
【優秀作品】
「この一盃 100年の歩み つなぐ盃」
「解纜(かいらん)の 春の門出に 千鳥舞う」
「呑み継がれて百年!そして次の百年へ!」
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今季醸造のしぼりたて新酒「あらばしり」「にごり酒」を楽しんで頂きました。
釜石市副市長の平松様、大槌町長の平野様にもお越しいただきました。
新酒蔵出しの出陣式として8名による鏡開きを。
今回も100名を超える方に参加して頂きました。会場内にはたくさんの笑顔、あちこちで賑やかな会話が弾んでいました。
こちらは「きき酒挑戦コーナー」です。
会場内とは打って変わって皆さん真剣な表情で飲み比べです。
今回は全問正解者が1名、3問正解者が3名でした。
お酒コーナーには様々な浜千鳥が並び、蔵人がお酌を。
後半には抽選会。浜千鳥グッズやお酒、釜石の特産品などが当たります。
きき酒挑戦会の表彰式
全問正解おめでとうございます!
恒例の全問正解者に中締めの音頭を取っていただき、4年ぶりの「新酒蔵出し祭り」は閉会となりました。
新酒「あらばしり」「にごり酒」を中心にたくさんのご意見ご感想をいただきました。これから最盛期となる酒造りにもより一層気を引き締めて取り組んでいきたいと思います。たくさんのご参加ありがとうございました。
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4年ぶりの盛岡での開催です。
今回は『地域おこしのお酒「源水」誕生!』をテーマに大槌ソーシャル・ネイチャー・ワークスの藤原朋氏にご講演をいただきました。
株式会社岩手銀行 取締役常務執行役員 新里真士様による乾杯の御発声でスタートです。
各テーブル以外のお酒はお酒コーナーにずらりと並びます。
秘蔵の「大吟醸 斗瓶囲い」や「大吟醸 古酒」もイベント限定でご提供。
お酒コーナーにはオリジナル日本酒カクテルも。
講演後の藤原様も美味しそうに飲んでいました。
会場内横には釜石ラーメンコーナー。毎回人気で行列ができています。
いわて漆亭の川村様にもお越しいただきました。
今回司会のテレビ岩手の古舘アナウンサーも漆の盃で飲み比べ。
こちらは「きき酒挑戦コーナー」です。5種類の浜千鳥をマッチングさせます。
皆さん真剣な表情です。
お料理と日本酒カクテルとお酒。
釜石はまゆりサクラマスや大槌産鹿肉、甲子柿のロールケーキなどがメニューに組み込まれとても美味しそうでした。
和らぎ水は仙人秘水です。
後半にはお楽しみ抽選会。民謡歌手の佐野よりこ様に抽選のお手伝いをしていただきました。
浜千鳥グッズやお酒、釜石グッズや特産品が当たる抽選会です。
最後にきき酒挑戦会成績発表です。今回は3問正解の優秀賞が3名でした。
優秀賞の代表者に中締めの音頭をとっていただき、4年ぶりの「浜千鳥を楽しむ会in盛岡」は大盛況で終了しました。
今回もたくさんの方にご参加いただきありがとうございました。
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有名百貨店のおせちも手掛ける?麻生三陸釜石から、新たな一年を迎える喜びに花を添えられたらと作り上げた逸品です。
ネットショップからもご注文頂けます。
【お正月おせち特別限定企画】特別本醸造西暦二〇二四年と和洋二段重おせち(塗枡付)〈送料込〉 - 浜千鳥 (hamachidori.net)
ぜひご家庭での団欒のひとときにお楽しみください。
※こちらの商品のお届け日は12月30日となります。日付指定、時間指定は承ることが出来ません。
※おせちは冷凍便、お酒は常温便で別々で宅急便でお届けします。
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「晩酌旅情」は、浜千鳥と地場産品との組み合わせに陸中海岸周辺のポストカードを添付し、少しでも私たち郷土の風味、風土、風景をお贈り先の皆様に楽しんでいただきたいと企画したものです。釜石特産品とのセット商品や季節限定酒のセット、「纜十二年貯蔵40度」などもございます。
お歳暮や帰省のご挨拶、お土産などにお選びいただければ幸いです。
◇申込期限:令和5年12月25日まで
◇送料は別料金となります。
※各商品とも数量に限りがあります。品切れの際はご容赦ください。
【詳細・お問い合わせ先】株式会社浜千鳥 Tel 0193-23-5613 (受付時間は9:00〜17:00です)
今後も「自然とひとつになった酒造り」をモットーに、地元の味覚づくりに励んでまいります。何卒、ご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
大槌酒米研究会会長の佐々木重吾さんの田んぼで5月に”吟ぎんが”の「田植え体験会」、10月にその稲を刈り取る「稲刈り体験会」、そして今回は場所を蔵に移して「仕込み体験会」を2日間行いました。
洗米の様子。
7kgずつに分けた”吟ぎんが”を手で研いでいます。
蒸米掘りの様子。
スコップで甑から蒸したお米を掘り出します。
お米は放冷機で適温まで冷まし、2人1組で仕込み庫へ
そして蒸したお米はモロミタンクに投入。皆で櫂入れ。
今年も無事仕込みは終了し、来月の「搾り体験会」まで温度管理を行っていきます。
今回もご参加いただきありがとうございました!
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鑑評会は10月6日に行われ、今年は東北6県の清酒製造場 148 場から、吟醸酒の部に125場143点、純米酒の部に118場134点の清酒が出品されました。
その結果が発表され、「吟醸酒の部」では「浜千鳥 大吟醸」が優等賞、「純米酒の部」では「浜千鳥 純米大吟醸 結の香」が優等賞と両部門で優等賞を頂くことが出来ました。
「浜千鳥 大吟醸」は岩手オリジナル酵母「ジョバンニの調べ」を使用、「浜千鳥 純米大吟醸 結の香」は岩手オリジナル酒米「結の香」を原料米に、岩手オリジナル酵母「ジョバンニの調べ」、岩手オリジナル麹菌「roots36」を使用し醸造したものです。
岩手県の酵母や酒米を使ったお酒で優等賞を頂くことができ、とても嬉しく思います。
今後も更なる品質向上に努めてまいりたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
先日釜石税務署長の石亀様にお越しいただき、表彰していただきました。
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浜千鳥の頒布会は、毎月1回ずつ12か月間お届けする特典付きの愉しい年間企画です。
1800mlが1本のAコース、720mlが2本のBコース、そして300mlが3本のCコースとご利用に合わせてご注文できます。
クレジットカード決済も可能です。
お得な企画
?高品質なお酒をリーズナブルな価格でお届けします。
?「頒布会新聞」では酒蔵の話題など楽しい情報をお届けします。
?期間中3回、愉しいプレゼントをお届けします。
ラインナップも少々変更致しました。
この機会に是非、浜千鳥の頒布会をお楽しみください。皆様からのご注文お待ちしております。
※現在会員の皆様へ
今月の頒布会お便りの中に頒布会を継続・退会確認のハガキを同封させていただきました。ごうぞお早めにご返信いただきますようお願い申し上げます。
【お問い合わせ・ご連絡先】
株式会社浜千鳥
岩手県釜石市小川町3-8-7
TEL : 0193-23-5613
FAX : 0193-23-0510
◇限定品につきご予約はお早目に◇
]]>つきましては純米新酒「浜千鳥 あらばしり」「浜千鳥 にごり酒」を11月28日から蔵出し開始致します。
このお酒は、大槌酒米研究会栽培の岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」を原料とし、岩手の酵母「ゆうこの想い」とこうじ菌「黎明平泉」を使用した”オール岩手”の純米酒です。
今年の新酒もお楽しみください。
・特徴:純米酒・しぼりたて生酒。新鮮な風味、芳醇な香りと程良い甘味、キレのある飲み口。
・原料米:吟ぎんが(精米歩合: 麹米55%、掛米60%)
・使用酵母:ゆうこの想い
・アルコール分:17% ・日本酒度:+5 ・酸度:1.7 ・アミノ酸度:1.3
・価格(税込):1.8ℓ2,816円 720㎖1,408円 300㎖583円
・特徴:日本酒の原点「純米酒・にごり酒」。こうじの甘い香りと、さらりとした飲み口、すっきりした味わい。
・原料米:吟ぎんが(麹米55%:掛米60%)
・使用酵母:ゆうこの想い
・アルコール分:17% ・日本酒度:+1.9 ・酸度:1.6 ・アミノ酸度 :1.3
・価格(税込):1.8ℓ2,816円 720㎖1,408円 300㎖583円
※販売期間(予定)令和5年11月28日〜令和6年2月末迄。(但し、数量限定の為、品切れの際はご容赦願います。)
※「あらばしり」は、クール便での発送となります。1ケース辺り1.8ℓ×5本、720mℓ×10本、300ml×20本となります。
※品質保持・劣化防止のため、冷蔵保存をお願いしております.
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ご贈答、ご会食、ご自宅用にもおすすめです。
《浜千鳥・特別本醸造“西暦二〇二四年”》
◇原 料 米:吟ぎんが(精米歩合:55%)
◇アルコール度数:15度
◇容量:1.8ℓ・720mℓ
◇価格(税込):1.8ℓ 2,640円(箱入2,750円) 720mℓ 1,320円(箱入1,397円)
◇商品特徴:岩手のオリジナル酒米「吟ぎんが」を精米歩合55%まで磨いた原料米を使いました。きれいな香り、淡麗な口当たり、さっぱりとした後口に仕上がりました。冷や・ぬる燗でお召し上がりください。
《浜千鳥・本醸造 純金入》
◇原 料 米:岩手県産米(精米歩合:60%)
◇アルコール度数:15度
◇容量:1.8ℓ・720mℓ
◇価格(税込):1.8ℓ 2,750円(箱入2,915円) 720mℓ 1,375円(箱入1,485円)
◇商品特徴:年末年始におめでたく純金箔を配しました。
※令和5年11月13日蔵出し開始となります。
※販売期間(予定)令和5年11月13日〜令和6年1月末日迄。
※どちらも数量限定の為、品切れの際は御容赦願います。
※店頭発売は、地域または各店により異なります。
]]>「浜千鳥を楽しむ会in盛岡」は、お料理もお酒も、岩手の厳選素材で地産地消です。
お酒は、秘蔵の古酒(非売品)や大吟醸、本格焼酎「纜」から梅酒まで酒蔵から持ち込み致します。今回も女性に人気の日本酒ベースの創作カクテルもございます。
他にも「唎き酒挑戦会」や、お酒や特製グッズ、特産品などが当たる「お楽しみ抽選会」などのイベントも企画しております。唎き酒の全問正解者には「きき酒名人位」の認定証を発行し副賞を進呈いたします。
詳細・お申し込み用紙はこちらから
◇詳細◇
〇日時:令和5年11月16日(木)18:30開会〜20:45閉会(受付開始18:00〜)
〇場所:盛岡グランドホテル 盛岡市愛宕下1-10 TEL.019−625−2111
〇会費:8,000円 (お席はテーブル指定とさせていただきます。)
※会費は前払いとなっております。お申込みいただいたご住所に入場整理券と会費入金用の振込用紙をお送りいたします。指定のコンビニ、ゆうちょ銀行又は郵便局で期日までにご入金いただきますようお願い申し上げます。
※入場整理券は当日必ずご持参願います。
■お申し込み方法 下記のいずれかの方法でお名前、ご住所、お電話番号、送迎バスのご利用について知らせ下さい。
◆お電話で:0193−23−5613 受付時間(平日9:00〜17:00)
◆FAXで:0193−23−0510※受信確認の為、代表者のFAX番号は必ずご記入願います。
◆Googleフォームで:https://forms.gle/21DCv6NJ4R7xzx2d9
◆QRコードで(Googleフォーム):
◇締切:11月7日(火)※但し定員になり次第締切とさせていただきます。
※送迎バス(無料)をご用意致します。参加申し込みの際に、バス希望の有無をお知らせ下さい。
◆バス経路:盛岡駅 西口バスロータリー17:30発 →菜園 川徳向かい17:45発 →県民会館横 中津川沿い18:00発 →盛岡グランドホテル 終宴後も、中央通り経由〜盛岡駅までバスの運行をご用意しております。
ご不明な点は弊社まで、お気軽にお問い合わせ下さい。皆様お誘い合わせの上、何卒ご来場賜りますようお願い申し上げます。
◇応募資格:20歳以上の方に限ります
◇応募方法:下記項目をご記入の上、インターネットまたはFAX、郵送にてご応募願います。
?標語 ⓶お名前 ?ご住所 ?郵便番号 ?電話番号 ?年齢 ?性別 ?好きなお酒
◎インターネットでのお申し込みはこちらの応募フォームからご応募願います。
https://forms.gle/wnLw2FQTYVyjHoW47
◎FAX・郵送の方は応募用紙にご記入の上ご送付ください。
※標語はお1人様1点といたします。2点以上ご応募されますと審査対象外になります。
◇締切日:令和5年11月24日(金)必着
◇賞品:優秀作品3名
・商品券3,000円分・浜千鳥 純米大吟醸 結の香720ml 1本・浜千鳥 特別本醸造 西暦二〇二四年720ml 1本
◇発表:弊社ホームページに掲載いたします。(12月10日頃)
※優秀作品は、浜千鳥2024カレンダーに掲載し、関係者へ配布するほかに、弊社広告(印刷物、WEBなど)に利用させていただきます。
皆様の明るく、楽しく、美しく、美味しい標語のご応募お待ちしております!
]]>2019年ぶりの新酒蔵出し祭りです!
今年の浜千鳥のしぼりたて新酒「あらばしり」と「にごり酒」を酒蔵から持ち込み致します!
新酒蔵出し祭りは立食パーティーです。気軽に飲んで食べての楽し楽しい交流パーティーです。
新酒のほかにも年末限定の特別本醸造二〇二四年など浜千鳥や米焼酎「纜」も並びます。
そして今回「きき酒挑戦コーナー」もあります。5問マッチング。全問正解のきき酒名人、3問正解の優秀賞には認定証と賞品を贈呈いたします。
お酒や特製グッズなどが当たるかもしれない「お楽しみ抽選会」もあります。
◆詳細◆
○日時:2023年年11月29日(水)18:30開会(受付開始18:00〜)
○会場:ホテルクラウンヒルズ釜石(釜石市大町 TEL:0193-24-3311)
○会費:4,000円
○定員:120名
※定員になり次第締め切りといたします。
○申込締切日:11月24日(金)
◆お申し込み方法◆
TEL:0193−23−5613
FAX:0193−23−0510
Googleフォーム:https://forms.gle/yccrt46nePFcwdzn9
こちらのQRコードからもお申込みいただけます。
※お名前、ご住所、お電話番号、FAX番号、参加者のお名前等をお知らせください。
皆様のご参加お待ちしております!
浜千鳥 酒造り体験塾「仕込み体験会」の日程が決まりましたので、ご案内いたします。
今年度の仕込み体験会は令和5年11月11日(土)、11月12日(日)に開催いたします。
酒造り体験塾はお酒が出来るまでの工程を通し、酒造りや日本酒への理解を深めて頂くイベントです。
大槌酒米研究会の佐々木重吾さんの水田で皆様と一緒に5月に田植え体験会、そして 10月には稲刈り体験会を行いました。
開催場所を浜千鳥の蔵に移し、収穫した“吟ぎんが”を使用して「仕込み体験会」を行います。11月11日と11月12日の2日間行いますのでご案内申し上げます。
仕込み体験会では「蒸米掘り」「櫂入れ」「洗米」などを体験します。田植えや稲刈りに参加できなかった方、初めて参加される方も大歓迎です。ご家族、ご友人をお誘い頂き、皆様のご参加をお待ちしております。
◆日時 令和5年11月11日(土)または11月12日(日)※どちらかのご希望日を申込用紙にご記入ください。
午前9時10分集合 (閉会予定11時45分頃)
◆場所 株式会社 浜千鳥 釜石市小川町3-8-7
◆定員 各日 大人25名 (参加資格は20歳以上の方のみ)
(※工場内及び作業工程上、人数に限りがございます。各日定員になり次第、締め切りといたします。)
◆持ち物
・水仕事用長靴(泥汚れ等を落とした清潔な長靴)・ゴム手袋(ロング推奨)・エプロン等
◆参加費 大人200円(傷害保険料込) 参加賞:梅酒の梅の実詰め放題
【お客様へのお願い】
?当日納豆を食べてのご参加はお控えください。
?体調のすぐれない方はご参加をお控えください。
?手指の消毒にご協力をお願い致します。
◆お申込先
?浜千鳥 仕込体験会係
TEL : 0193-23-5613
FAX : 0193-23-0510
Email : k-iwakiri@hamachidori.net
こちらのGoogleフォームからお申込みいただけます。
GoogleフォームURL :https://forms.gle/EyuD2ZnuaVL49suX8
こちらのQRコード(Googleフォーム)からもお申込み可能です。
※お申込の際は・希望参加日(11月11日又は11月12日)・お名前 ・ご住所 ・連絡先(TEL・FAX)を必ず明記してお申込下さい。
◆ 締切日 11月6日(月)
メンテナンス中はネットショップでのクレジット決済の場合、決済エラーが発生する場合がございます・
ご利用のお客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。
・メンテナンス日時(24時間表記)
2023年10月24日(火) 17:00 〜 2023年10月25日(水) 08:00
クロネコwebコレクト 全方式において、上記の期間中最大で5分間のメンテナンスを最大2回実施します。
メンテナンス実施中は、決済エラーが発生する可能性がございます。
]]>5月に植えた”吟ぎんが”は猛暑にも負けず、大きく成長していました。
開会式
拝礼と稲の刈りはじめ
田んぼの所有者の大槌酒米研究会会長・佐々木重吾さんに稲の刈り方説明を聞いてさっそく稲刈り開始です。
大人も子供も皆で協力して稲を刈り、運び、ハセにかけていきました。
そして田んぼ一面の"吟ぎんが"の稲刈り終了です。
今回は久しぶりに刈った後の田んぼで餅つきもしました。
声を合わせて一生懸命杵を振っていました。つきたてのお餅は納豆餅やきなこ餅にしてお振舞。
今回もたくさんの方々に参加していただきました。ありがとうございます。
このお米は乾燥させたあと、精米し、浜千鳥の酒蔵にやってます。お酒になるのが楽しみです!
そして、次回の酒造り体験塾は酒蔵に場所を移し「仕込み体験会」です。一緒に洗米や櫂入れをしてお酒の仕込みをしましょう!
日時詳細が決まり次第またご連絡致します。
]]>それに合わせて浜千鳥公式Instagramアカウントで投稿キャンペーンを行います。ふるって投稿ください!!
<投稿方法>
?浜千鳥の公式Instagramをフォローする。
?「浜千鳥 特別純米酒 無濾過火入」のボトルと一緒に、料理や楽しい時間など自宅やお店での素敵な写真を撮影する。
?「#赤の浜千鳥」を入れて写真とコメントをInstagramにて投稿してください。
※おひとり様何回でも応募できますが、同一内容を複数回投稿するのはご遠慮ください。
※20歳未満の方は投稿できません。
<募集期間>2023年9月13日から10月31日まで
<賞品>抽選で5名様に「浜千鳥の前掛け」をプレゼント
※当選者にはダイレクトメッセージでお知らせします。
皆様のフォロー&投稿お待ちしております!!
]]>9月16日・17日は釜石鵜住居復興スタジアムにて「釜石まんぷくフェス2023」が開催されます。
市内・県内外の美味しいものや特産品が大集合します。
釜石まんぷくフェス2023&ラグビー釜石絆の日2023 - 【釜石の観光 かまなび】釜石観光物産協会公式サイト (kamaishi-kankou.jp)
浜千鳥も出店し、13日から蔵出し開始の「特別純米酒 無濾過火入」や「浜千鳥の梅酒」などを販売いたします。
17日はスタジアムにて「釜石絆の日2023」も同時開催です。
釜石シーウェイブス応援ラベルのお酒も販売します。飲んでシーウェイブスを応援しましょう!
?そして16日は盛岡駅前広場で日本酒のイベントも開催されます。
9月16日岩手県酒造組合主催「いわて酒蔵フェスタ2023in盛岡」が盛岡駅前"滝の広場"特設会場にて開催。
【イベント情報】いわて酒蔵フェスタ2023in盛岡 開催 | 岩手県酒造組合 (iwatesake.jp)
日本三大杜氏の一つに数えられる酒造り集団「南部杜氏」と、豊かな自然から生まれる良質な水とお米が調和した「岩手の清酒」。
21蔵の試飲やお酒の販売、飲食店ブースも並び、ステージにてトークショーも行われます。
当社からは杜氏も参加予定です。
是非この機会に選りすぐりの銘酒との出逢いをお楽しみください!
]]>2023年10月20日(金)に東京都台東区上野・吉池食堂にて「秋の浜千鳥を楽しむ会in東京」を開催いたします。
老舗鮮魚店直営の吉池食堂で、秋限定「浜千鳥 特別純米酒 無濾過火入」や秘蔵酒などの浜千鳥や、本格米焼酎「纜 12年貯蔵40度」を楽しみましょう。
皆様のご参加お待ちしております。
〜秋の浜千鳥を楽しむ会in東京〜
〇日時 2023年10月20日(金)18:30開会(20:30閉会)
〇会場 吉池食堂 東京都台東区上野3-27-12 TEL:03-3836-0445
〇会費 お一人様 7,000円
〇定員 先着70名様
◆申込締切 10月13日(金)正午まで ※但し、定員になり次第締め切りいたします。
◇詳細はこちらから(pdf)
◆お申込方法◆
お名前、ご住所、電話番号、ご同伴者お名前等を下記のGoogleフォームからお申し込みください。
https://forms.gle/iJvYz49ifB7BmgEE6
FAXの場合はチラシの申込用紙をご利用ください。
FAX:0193-23-0510
「浜千鳥 特別純米酒 無濾過火入」は、春に搾った特別純米酒を無濾過のまま火入れし、ひと夏冷蔵貯蔵したお酒です。秋の深まりとともにさらに熟成し、穏やかに変化してゆく味をお楽しみください。
昨年から大槌酒米研究会栽培の「吟ぎんが」を原料に、自社酵母を使用し、地域の気候風土から醸す“テロワール日本酒”として発売しております。
今回「浜千鳥 特別純米酒 無濾過火入」の試飲モニターを募集致します。
ご応募頂いた皆様の中から抽選で20名様に720㎖を1本お届けします。
ご当選された試飲モニター様には味や香りなどのご感想や、お酒に合うおつまみなどご自由にご意見を頂きます。
<応募資格>20歳以上の方
<当選者数>20名様
<締切日>2023年9月25日(日)必着
<当選発表>商品のお届けをもって当選発表にかえさせていただきます
当選者には「浜千鳥 特別純米酒 無濾過火入」720mlを1本と「アンケート用紙(QRコード読取り)」をお届けします。当選の際は必ずアンケートにてご意見ご感想を必ずご記入お願いいたします。頂きましたご意見ご感想等はホームページ等に掲載させていただくことがございます。
皆様のご応募お待ちしております。
こちらのリンク(Googleフォーム)、または下記QRコードからお申込みください。
「浜千鳥 純米うすにごり 銀河のしずく」などのアンケート結果は頒布会新聞に掲載しております。ぜひご覧ください。頒布会会員以外の方は浜千鳥公式Facebook からもご覧いただけます。
]]>
稲刈り体験会は10月1日(日)に開催致します。(チラシへはこちらから。pdfへ)
弊社では地産地消の酒造りを目指し「大槌酒米研究会」が栽培する酒米”吟ぎんが”を使用して『ゆめほなみ』や『純米吟醸』を醸造しております。酒造り体験塾はお酒が出来るまでの工程を理解して頂こうと、酒米の田植え、稲刈り、お酒の仕込みなどを体験して頂くイベントです。
今年の5月28日の田植え体験会では皆様に酒米"吟ぎんが"を植えていただきました。今回の稲刈り体験会では田んぼに入り、たわわに実った稲の刈り取りを行います。もちろん収穫されたお米は今シーズンの酒造りに使われます!
お子様連れのご家族、田植え体験会に参加できなかった方ももちろん大歓迎です。
是非、この機会に稲刈り体験をしてみませんか?
◇詳細◇
〇日時:令和5年10月1日(日) 開会10:00(受付9:45〜) 終了予定12:30頃
〇会場:大槌町大槌6-9 佐々木重吾さんの田んぼ(国道45号線大槌B.P.沢山から県道26号線を金澤方面へ約6キロ)
〇定員:80名 定員になり次第、締め切らせていただきます。
〇お申込み締切日: 9月26日(火)
〇参加料:大人500円 子供200円 (傷害保険料込)
〇参加賞:大人(お酒180ml1本) 子供(ジュース1本)
〇持ち物:飲み物・鎌(お持ちの方)・長靴・軍手・カッパ・シート・タオル等
〇ご注意:泥で汚れてもよい服装でお越しください。小雨の場合は決行しますが、作業終了後解散となります。
〇お申込み・お問い合わせ先
?浜千鳥 酒造り体験塾係
TEL:0193-23-5613
FAX:0193-23-0510
Email: k-iwakiri@hamachidori.net
※お申込の際は、お名前、ご住所、連絡先(TEL・FAXなど)、大人または子供を明記してお申込下さい。
※お子様が参加される場合は、お子様のご年齢の記入をお願い致します。
こちらのURL(Googleフォーム)からもお申込みいただけます。https://forms.gle/enLWxtGCoFGt8zp96
]]>
創業の地で45 年間の酒造りを経て、1968(昭和43)年に小川町に移転、以来55 年の歳月を重ねてきました。
釜石は1933(昭和8)年の三陸大津波、1945(昭和20)年の太平洋戦争により甚大な被害を受けました。度重なる災害や戦災により、弊社「浜千鳥」の足跡を記した貴重な写真や資料の多くも消失いたしました。
創業100 周年にあたり、皆様から「浜千鳥」に関する古い写真や資料の収集を行い、弊社の記録として保管、様々な媒体で公開させていただきたいと考えております。
つきましては下記の要領で実施いたしますのでご協力のほどよろしくお願いいたします。
◎収集資料:
濱千鳥・浜千鳥・釜石酒造商会に関する写真や資料、印刷物など
ラベル、包装紙、カートン、ノベルティなど
※写真や資料は複写またはスキャニング後にご提供者に返却いたします。なお、ご寄贈いただければ嬉しく思います。
◎募集期間:
2023(令和5) 年9 月1 日( 金) から30 日(土)
◎情報提供方法:
?写真・資料の内容を事前にご確認させていただいた上、写真・資料使用許諾同意書にご記入いただき、弊社までご持参または郵送をお願いいたします。
?右記のURLからも写真・資料について情報をご提供いただけます。 https://forms.gle/QG7FvfAmZnvnXNEp7
◎募集場所:
株式会社浜千鳥 釜石市小川町3-8-7 TEL0193-23-5613郵送またはご来社いただく前にご連絡をお願いいたします。
◎謝 礼: 弊社にて保管・利用をさせていただく写真・資料につきましては、心ばかりの謝礼をさせていただきます。
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8月25日(金)17時から8月28日(月)9時まで 本日8月25日は17時までは通常通り営業いたします。 17時以降は計画停電のため業務停止、FAXも受信不能となります。
お電話・FAX・メール等のご連絡・お問い合わせは8月28日(月)9時以降に承ります。 |
皆様にはご迷惑をおかけしますが何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
]]>
≪商品名≫
浜千鳥 特別純米酒 無濾過火入
≪原料・成分≫・原料米:岩手県産吟ぎんが 精米歩合:55% ・使用酵母:自社酵母
・アルコール分:16.9% ・日本酒度:-1 ・酸度:1.7 ・アミノ酸度:1.2
≪特徴≫
・春に搾った特別純米酒を無濾過のまま火入し、ひと夏冷蔵貯蔵したお酒です。
・マスカットやメロンのような甘い香り、まろやかできれいな酸味、程よく熟成されたなめらかな口当たり。
・涼冷え(15℃)から冷や(20〜25℃)、もしくはぬる燗(40℃前後)でお召し上がりください。
・鮭と秋野菜のホイル焼き、舞茸や銀杏の天ぷらなど秋の味覚とお楽しみください。
※このお酒は炭素濾過は行っておりません。オリが沈殿することがありますが、オリは米の成分ですので品質には影響ございません。
≪蔵出し期間≫令和5年9月13日から ※数量限定ですので、品切れの際はご容赦ください。
≪価格≫
◎720ml 1,595円(税込)
◎1.8L 3,190円(税込)
]]>
5月28日に「田植え体験会」で植えた苗は順調に育っていました。
稲は80センチ程まで成長中。
丁度いま「出穂」の時期で稲には花が咲いていました。
佐々木さんによると「暑くて人は大変だけど、稲は順調に育っているね。」とおっしゃっていました。
これから穂の中に「米」が出来上がっていきます。
秋の収穫の時期が楽しみです。
]]>
日本料理専門調理師「調理技能士・食育推進員」、日本調理師会「名誉師範」である大将が、三陸の旬にこだわったお料理で"おもてなし"致します。
酒蔵から「浜千鳥 純米大吟醸 結の香」や町おこしの酒「源水 純米吟醸」の他に秘蔵のお酒も直送致します。
お料理とお酒のハーモニーをお楽しみください。
〜一の〇の三陸料理と浜千鳥を味わう会〜
〇日時 2023年9月8日(金)18:30開会⇒20:30閉会
〇会場 盛岡市本町通2-10-11 三陸浜料理 一の〇 TEL:019-623-8710
〇会費 お一人様 6,500円(税込) ※会費には浜千鳥のお酒以外のビール代等は含まれていません。
〇定員 先着25名様
◆申込締切 9月5日(火)※但し、定員になり次第締め切りいたします。
◆お申込み先◆
一の〇 TEL:019-623-8710 FAX:019-625-2331
]]>誠に勝手ながら、2023年8月11日(金・山の日)、13日(日)、15日(火)、16日(水)は休業とさせていただきます。(8月12日(土)、14日(月)は営業いたします。)
休業期間中のご注文につきましては、自動返信メールは送信いたしますが、弊社へのお問い合わせへの返答ができかねます。休業日明けの8月17日(木)から順次対応させていただきますので、ご了承願います。
]]>「南部杜氏資格選考試験」では、?醸造学?酒税法?小論文?きき酒?面接が行われます。
今回醸造部の2名が挑戦し、見事二人とも合格することが出来ました。
宗(写真左)は今回次席での合格で「夏季酒造講習会修了式」では合格者代表として答辞を読み、田村(写真)は20代での合格となりました。
これで弊社は奥村杜氏、岩切、そして今回の宗、田村と南部杜氏資格選考試験の合格者が4名となりました。
これからも切磋琢磨し、皆様に美味しいお酒をお届けできるよう取り組んでいきたいと思います。
今後とも宜しくお願いいたします。
宗コメント「南部杜氏資格選考試験に合格し、「南部杜氏の称号」をいただきました。これまで以上に研鑽に励み、合格に値する働きができるよう努力して参りますので、今後ともよろしくお願いします。」
田村コメント「今回、南部杜氏資格選考試験に合格しました。合格したから一人前と言う訳ではなく通過点だと思い、もっともっと技術、知識を深めていきたいと思います。」
]]>
毎年全国から南部杜氏協会に所属する杜氏や蔵人など数百名が参加する講習会です。
特科・研究科・杜氏科クラスに分かれ、各地から集まった講師先生による「麹」や「酛」「醪」といった各テーマでの講演、「南部杜氏自醸清酒鑑評会」で首席蔵の杜氏さんによる造りの話などを聞くことができるとても有意義な時間です。
4日間という短い期間ですが、全国から集まる技術者の方々ともお話し、毎回とても刺激を受け、今期の醸造へ向け気合が入ります。
今期もより良いお酒を目指し、皆様へ美味しいお酒をお届けできるよう取り組んでいきたいと思います。
講習会場から見える田んぼアートは今が見頃です。
]]>当日は岩手県酒造組合加盟の酒蔵21蔵が参加します。皆様のご来場お待ちしております。
<開催日程>令和5年9月16日(土)
<開催場所>盛岡駅 駅前の滝の広場にて
<開催時間>12:00〜19:00
チケットは前売り券1枚2,500円でローチケにて販売中です。
https://l-tike.com/order/?gLcode=21417
前売り券(引換券)と引き換えに、試飲スターターキットを会場でお渡しします。
スターターキット内容:オリジナルお猪口+やわらぎ水+試飲スタンプチケット
お問い合わせは岩手県酒造組合まで 019-623-6121
]]>
岩手県工業技術センターの佐藤先生にもお越しいただき、4蔵の市販酒をブラインドできき酒。その後、お酒について意見交換をし、情報を共有することができました。
きき酒の後は、和笑輪さんの美味しいお惣菜と一緒にペアリングの勉強も.。
「サーモンの香草焼きはこのお酒かな?」「ひじきはこっちの方が合うかも!」等々新しい発見にもなりました。
鑑評会などとはまた違ったスタイルでのきき酒勉強会ですが、様々な意見を聞くことができ、とても有意義な時間となりました。
今後の酒造りの励みにもなりました。またこのような勉強会に参加できればと思います。
酔仙酒造の皆さま、事前準備や当日の段取りとありがとうございました。
]]>
「晩酌旅情」は、浜千鳥と地場産品との組み合わせに陸中海岸周辺のポストカードを添付し、少しでも私たち郷土の風味、風土、風景をお贈り先の皆様に楽しんでいただきたいと企画したものです。釜石特産品とのセット商品や「釜石SW応援ラベル」「梅酒」「纜十二年貯蔵40度」などもございます。
お中元や帰省のご挨拶、お土産などにお選びいただければ幸いです。
◇申込期限:令和5年8月25日まで
◇送料は別料金となります。
※各商品とも数量に限りがあります。品切れの際はご容赦ください。
【詳細・お問い合わせ先】株式会社浜千鳥 Tel 0193-23-5613 (受付時間は9:00〜17:00です)
今後も「自然とひとつになった酒造り」をモットーに、地元の味覚づくりに励んでまいります。何卒、ご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
?6月13日(火)
釜石・ホテルクラウンヒルズ釜石
「浜千鳥のすべてを楽しむパーティー」
釜石での開催は4年ぶり!!様々な浜千鳥お楽しみください。
http://news.hamachidori.net/?eid=1012581
?6月16日(金)17日(土)
池袋・サンシャインシティ
「第15回全国日本酒フェア・平成4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会」
世界最大の日本酒イベント、岩手県ブースでお待ちしています!
https://sakefair.com/
?6月16日(金)〜18日(日) 10:30〜19:00
御徒町・吉池 B2和洋酒売場
「浜千鳥の夏酒 試飲販売会」
14日蔵出し開始の“純米うすにごり銀河のしずく”をいち早くご紹介!
https://www.yoshiike-group.co.jp/
?6月21日(水)〜27日(火)10:00〜20:00
梅田・阪急うめだ本店 B2和洋酒売場
「浜千鳥 試飲販売会」
2018年「第4回旅するSAKE」出店以来5年ぶりの阪急うめで本店。梅田でお待ちしてます!
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/
?6月23日(金)
新宿・ベニーレベニーレ
「浜千鳥と懐石イタリアンを楽しむ夕べ」
浜千鳥と伝統と革新の懐石イタリアンのハーモニーをお楽しみください。
?6月24日(土)25日(日)10:00〜20:00
※スタッフは13:00〜16:00在店
有楽町・ビック酒販 2F和洋酒売場
岩手県酒造組合主催「いわてフェア」
東京のど真ん中に岩手のお酒大集合!銀プラついでにお立ち寄りください。
https://www.biccamera.com/bc/i/shop/shoplist/shop014.jsp
皆様のご参加・ご来店・ご来場お待ちしております!!
他にもイベントなど決まりましたらご案内いたします。
]]>
開会式では小槌神社の松橋様により作業の安全と豊作を祈念して神事が執り行われました。
田んぼの所有者である大槌酒米研究会会長の佐々木重吾さんに苗の植え方を説明していただき、田植え開始です。
子供から大人まで田んぼにずらっと一列に並んで植えていきます。
小雨が降る中での田植えでしたが、今回初参加の人、常連さん、今シーズン3度目の田植えという方、釜石大槌の方だけではなく、県内外たくさんの方々に来ていただきました。シーズン終了後の釜石シーウェイブスの選手もご家族と参加してくださいました。
田んぼ一面を植え、最後に集合写真を撮影し、「田植え体験会」の終了です。
お赤飯を朴の葉で包んだ「田の神」をお土産に持ち帰っていただきました。
ご参加の皆様ありがとうございました。
秋には今回植えた"吟ぎんが"の稲刈り体験会も開催予定です。
今年の"吟ぎんが"も成長が楽しみです。
]]>
夏限定「浜千鳥 純米うすにごり 銀河のしずく」は、大槌酒米研究会会長の佐々木重吾さんが栽培した岩手ブランド米「銀河のしずく」を原料米として、「自社酵母」で仕込んだモロミを搾り、うっすらとオリが残った生原酒をビン詰めしました。
和食、洋食、中華など様々な料理との相性がいい食中酒です。キリリと冷やして、氷を浮かべてオンザロックなど自由な飲み方で、夏の限られた期間のみで味わうことができる”夏酒”をお楽しみください。
つきましては、こちらの商品の特徴や感想をいただきたく、下記要項にて飲み比べ試飲モニターを募集いたしますので、宜しくお願い申し上げます。
<応募資格>20歳以上の方
<当選人数>抽選で20名様
<締切日>2023年6月20日(火)必着
<当選発表>商品のお届けをもって当選発表にかえさせていただきます
当選者には「浜千鳥 純米うすにごり 銀河のしずく」720mlを1本と「アンケート用紙(QRコード読取り)」をお届けします。当選の際は必ずアンケートにてご意見ご感想の記入をお願いいたします。
頂きましたご意見ご感想等はホームページ等に掲載させていただくことがございます。また今後の商品開発の参考とさせていただきます。
皆様のご応募お待ちしております。
過去のアンケート結果は頒布会新聞に掲載しております。ぜひご覧ください。
頒布会会員以外の方は浜千鳥公式Facebook からもご覧いただけます。
]]>今年も原料米に大槌酒米研究会会長・佐々木重吾さんの生産した地元の銀河のしずくを使用した"テロワール日本酒"となっております何卒よろしくお願い申し上げます。
《原料・成分》
・原料米=銀河のしずく
・精米歩合=60%
・使用酵母=自社酵母
・アルコール分=16%
・日本酒度=-3.4
《商品特徴》
・岩手県のブランド米「銀河のしずく」を原料米として仕込んだ純米酒。
・もろみを搾り、うっすらと「おり」が残った生原酒をびん詰し冷蔵貯蔵しました。
・冷やして、ロックで、アウトドアでのお料理にもお勧めです。
・夏の限られた期間のみで味わえる”夏酒”としてお楽しみください。
※「おり」は米の成分ですので、品質には影響ございません。
※生酒ですので要冷蔵でお願いいたします。
◎「銀河のしずく」は日経トレンディ主催の「米のヒット甲子園」で大賞米に選ばれ、食味ランキングで連続して特A評価を獲得した優秀な岩手ブランド米です。
≪価格≫720ml=1,300円(税別) 1,430円(税込)
ネットショップはこちらから https://hamachidori.net/?pid=119133157
≪限定販売≫蔵出期間 令和5年6月14日から8月末日まで ※数量限定ですので、品切れの際は御容赦ください。
「浜千鳥の梅酒」も蔵出し中です。是非、夏の「浜千鳥」をお楽しみください。
]]>
大槌町の酒米と源水地区の湧水を使用した大槌・釜石地区限定「純米吟醸 源水」、夏季限定夏「純米吟醸 うすにごり 銀河のしずく」や「純米大吟醸 結の香」など地域の気候風土から醸した地酒・浜千鳥と伝統革新の懐石イタリアンのハーモニーをお楽しみください。
リストランテ ベニーレベニーレは岩手の食材を豊富に取り扱う「黄金の國、いわて。」応援の店に認定されています。
〜浜千鳥と懐石イタリアンを楽しむ夕べ〜
〇日時 令和5年6月23日(金)18:30開会⇒20:30閉会 (18:00〜受付開始)
〇会場 東京都新宿区新宿3-5-4レインボービレッジ8階 リストランテ ベニーレベニーレ TEL:03-3355-3838
〇会費 お一人様 9,000円 (お料理・お飲み物・税サービス料込)
〇定員 先着80名様
◆申込締切 6月15日(木)※但し、定員になり次第締め切りいたします。
◇詳細はこちらから(pdf)
◆お申込方法◆
お名前、ご住所、電話番号、ご同伴者お名前等を下記のGoogleフォームからお申し込みください。
https://forms.gle/4JHzxAyDSTdKNMqt7
FAXの場合はチラシの申込用紙をご利用ください。
FAX:0193-23-0510
さて、令和5年6月1日より蔵元直送便の荷造り送料を改定いたしますのでご案内申し上げます。
弊社では、平成30年改定以来荷造り運賃を据え置いておりましたが、この間運送業者よりクール便の重量制限・価格見直し、ならびに荷物サイズ・配達地域細分化に伴う契約運賃値上げの申し入れがあり、下記の通り価格改定をさせていただくことになりました。
皆様にはご負担をおかけいたしまして誠に申し訳ございませんが、なにとぞご了解賜りますようよろしくお願い申し上げます。
敬具
※システムメンテナンス
2023年5月31日(水)17:00から6月1日(木)12:00まで
価格改定に伴うメンテナンスを行うため、浜千鳥オンラインショップのご利用が出来ません。
作業状況により、時間が多少前後する場合がございます。
新・蔵元直送便 荷造り送料表
令和5年6月1日から実施
地域 |
常温便 |
クール便 |
||
(税込・円) |
(税別・円) |
(税込・円) |
(税別・円) |
|
北海道 |
1,265 |
1,150 |
1,595 |
1,450 |
東北・関東・信越 |
880 |
800 |
1,265 |
1,150 |
北陸・中部 |
1,210 |
1,100 |
1,540 |
1,400 |
関西 |
1,320 |
1,200 |
1,650 |
1,500 |
中国 |
1,485 |
1,350 |
1,760 |
1,600 |
四国 |
1,595 |
1,450 |
1,870 |
1,700 |
九州 |
1,760 |
1,600 |
1,980 |
1,800 |
沖縄 |
3,300 |
3,000 |
3,520 |
3,200 |
常温便:1.8ℓ×6本・720mℓ×12本・300mℓ×20本・180mℓ×30本まで
クール便:1.8ℓ×5本・720mℓ×10本・300mℓ×20本・180mℓ×30本まで
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令和5年6月13日(火)に「第31回 浜千鳥のすべてを楽しむパーティー」を開催致します。
今回の司会はIBC岩手放送アナウンサーの長谷川拳杜さん。
第1部では?ソーシャル・ネイチャー・ワークス代表取締役の藤原 朋 氏によるミニ講演です。地域おこしの酒「源水」誕生についてお話をいただきます。
第2部では浜千鳥を楽しむパーティーです。大槌町の酒米と源水地区の地下水を使用した「源水」、「純米うすにごり 銀河のしずく」「純米大吟醸 結の香」など地域の気候風土から醸す”テロワール日本酒”を中心とした様々な「浜千鳥」、本格米焼酎「ともづな」、「浜千鳥の梅酒」などを楽しみましょう。
<詳細>
■日時 令和5年6月13日(火)開会:午後6時(受付開始5時30分から) 閉会:午後8時30分
■場所 ホテルクラウンヒルズ釜石 釜石市大町2-3-3 TEL.0193-24-3311
■会費 お一人様 6,000円
■定員 先着120名
◇お席はテーブル指定とさせていただきます。
■お申し込み方法
お名前、ご住所、電話番号、ご同伴者名を下記URL(Googleフォーム)にてお申込みください。
https://forms.gle/ycx1j68GBGM2BjMo6
◆お電話:0193−23−5613 受付時間(平日午前9:00〜午後5:00)
◆FAX:0193−23−0510
■締切日 6月8日(木)まで
※但し、定員になり次第締切といたします。
浜千鳥では地産地消の酒造りを目指し「大槌酒米研究会」が栽培する酒米“吟ぎんが”を使用して『ゆめほなみ』や『純米大吟醸』を醸造しております。また昨年からは大槌町源水地区の湧水を使用した純米吟醸酒『源水』の醸造も行いました。
地域の水、米を使用した酒造りを通じてお酒が出来るまでの工程を理解していただこうと、田植え・稲刈り・お酒の仕込みなどを体験するイベントです。
当日は田んぼに入り、”吟ぎんが”の苗を手で植えていきます。
小さなお子様連れのご家族でのご参加もお待ちしております。是非、この機会に田植え体験をしてみませんか?
<詳細>
■日時:2023年5月28日(日)開会 10:00(受付開始9:50)
■会場:大槌町大槌6-9 佐々木重吾さんの田んぼ ※駐車場に限りがありますので、お乗り合わせでご来場をお願いします。
■参加料:大人500円 子供200円 (傷害保険料込)
■参加賞:大人(お酒180ml1本)子供(ジュース1本)
■定員:70名 ■締切日:5月23日(火)※但し、定員になり次第締め切らせていただきます。
■持ち物:飲み物・長靴・ゴム手袋・カッパ・タオル等
■ご注意:水分補給用飲料はご持参ください。泥で汚れてもよい服装でお越しください。※小雨の場合でも作業は行います。
※新型コロナウイルス感染状況などにより、内容変更や中止となる場合がございます。
【お客様へのお願い】
?当日体調のすぐれない方はご参加をお控えください。
?手指の消毒・検温にご協力をお願い致します。
■お申込み・お問い合わせ先
(株)浜千鳥 「田植え体験係」(担当:岩切) 釜石市小川町3-8-7
TEL:0193(23)5613 FAX:0193(23)0510
Eメール: k-iwakiri@hamachidori.net
お申し込み用Googleフォーム:
https://forms.gle/coH1DuWxCesG6Zgm7
↑こちらのURLやQRコードからお申込みいただけます。
※お申し込みの際は、お名前・ご住所・ご連絡先(TEL・FAX)・当日雨天時連絡先をお伝えください。
また、お子様が参加される場合は、お子様の年齢をご記入の上お申し込みください。
]]>●ゴールデンウイークの休業日について
誠に勝手ながら、下記の期間は休業とさせていただきます。
2023年5月3日(水)〜5月5日(金)・7日(日)
※5月6日(土)は営業いたします。
この期間中のご注文につきましては、自動返信メールは送信しますが、弊社へのお問い合わせへの返答ができかねますので、ご了承くださいますようお願いいたします。翌営業日より順次対応させていただきます。
●クール便のお届け指定不可日について
クール便のお届け指定が可能な日数は、翌日配達地域は発送日から最大3日先まで、翌々日配達地域は発送日から最大4日先までとなります。その為、地域によっては5月6日(土)・7日(日)のお届け指定ができない場合がございます。
ご不明な点がございましたらお問い合わせください。
連休中は荷物量の増加、道路の混雑が予想され、配達に遅れが生じる可能性がございます。
お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
]]>地域おこし酒 源水 | 大槌町観光交流協会 (otsuchi-ta.com)
釜石のお隣・大槌町は湧水が多く、その中でも源水地区の湧水は、淡水魚イトヨが生息していたり、梅花藻(バイカモ)が見られる美しく良質な湧水として名が知られています。大槌町のこの魅力的な自然資源を町おこしとして活用したいと、?ソーシャル・ネイチャー・ワークスが源水の湧水と大槌町産の酒米「吟ぎんが」で地域おこし酒を企画し、弊社で醸造したお酒が発売されました。
◎商品名:源水 純米吟醸
◎原料・成分
仕込み水:長い年月をかけ浸透してきた大槌町”源水”地区で地下40メートルの深井戸から汲み上げた湧水を使用。
原料米:大槌酒米研究会が栽培した岩手オリジナル酒米「吟ぎんが」を使用。
アルコール分:16% 日本酒度:+0.7
◎商品特徴:仕込み水に大槌町源水地区の湧水(軟水)を使用。当社仕込み水(地下水)に比べ穏やかに発酵させるために必要なミネラルがバランスよく含まれている。原料米は源水地区と水源を同じとする田んぼで作付けされた大槌町産吟ぎんがを100%使用。岩手県オリジナル酵母とオリジナル麹菌を使用したオールいわてのテロワール日本酒。バナナのような含み香と爽やかな酸味。ほのかに優しい甘みが広がり、キレのある後口が特徴。
◎価格(税込):1.8ℓ3,344円 720mℓ1,672円 化粧箱付1.8ℓ3,454円 720mℓ1,749円
※なお、価格には源水を保存する費用が含まれております。
また、この商品は当面大槌町・釜石市の酒販店様店頭での販売、または大槌町のふるさと納税の返礼品のみとなります。その他の地域では?ソーシャル・ネイチャー・ワークス様の今後の企画によりますので、決定次第ご案内いたします。
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そして「源水 純米吟醸」の別企画として、大槌町の小・中・高校生を対象にラベルデザインコンテストを開催致しました。
寄せられた作品には梅花藻、イトヨ、米、海、鮭といった大槌を代表するモチーフを取り入れた個性豊かで大槌への愛がギュッと詰まった地域のお酒にふさわしいラベルデザインが集まりました。
応募作品の中から特に優秀なものは源水の開発に携わった方々の選定による特別賞を設け、さらに最優秀賞作品を決定し、限定販売をしております。
◎商品名:源水 プレミアムラベル
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今年の弊社出品酒は「純米酒の部」で優等賞に入賞しました。
南部杜氏は日本最大の杜氏集団であり、長い歴史の中で培われてきた技能と醸造技術は高く評価されています。
南部杜氏自醸清酒鑑評会は全国の南部杜氏が選りすぐった出品酒が審査される場であり、そこで良い結果を頂けた事は、大変光栄で蔵人、従業員一同喜んでおります。
これもひとえに、お客様からの日頃からのご愛顧のおかげだと思っております。
今後も皆様に喜ばれる酒造りを目指して参りますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
入賞目録はこちらから↓
「令和4酒造年度酒造年度南部杜氏自醸清酒鑑評会審査結果」
「いわて呑み蔵べ」はご自宅に居ながら岩手の酒蔵巡りが堪能できる呑み比べ頒布会です。1本300mlのお手軽サイズですので、若い方や女性にもおススメです。岩手の自然と風土、そして南部杜氏の技が醸し出す、個性豊かな味わいをお楽しみください。
5月、6月、7月(300ml 各月6本)にを合計18本お届けいたします。
浜千鳥は純米生貯蔵酒(6月)です。香り穏やか、軽やかな旨み、スッキリとした飲み口のお酒です。
<詳細>
◎いわて呑み蔵べ 3,500円(税別)×3回 300mℓ6本を5,6,7月にお届け (送料別途)
・5月の頒布会:鷲の尾・あさ開・廣喜・堀の井・磐乃井・酔仙
・6月の頒布会:桜顔・岩手銘醸・浜千鳥・龍泉八重桜・上閉伊酒造・福来
・7月の頒布会:あさ開・七福神・月の輪・玉の春・千両男山・南部美人
◎ここでしか飲めない「いわて呑み蔵べ」オリジナル日本酒720ml2本(2蔵元)を通常コースにプラスして10月に届く「プレミアムギフト」セットもございます。300ml6本入りは5,6,5月に、720mℓ2本を10月にお届けします。3,500円(税別)×4回(送料別途)
<お申し込み・お問い合わせ>
岩手県内の方はお近くの酒販店へ、県外の方は国分東北?岩手支店まで問い合わせ願います。
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今回は初の試みで、公式LINEのお友だち登録が必要になっています。予めLINEをインストールした上でお申込みください!
このイベントは、発酵について学ぶことで日本酒を身近に感じていただけるイベントです。日本酒未経験者やあまり飲みなれていない方にも楽しんでいただける内容になっています!
コンテンツとしては、スイーツ作りや酒蔵ツアーを予定しております。詳しい情報は後日案内させていただきます。ご家族、ご友人をお誘い頂き、皆様のご参加をお待ちしております👀🔎
◆日時: 3月9日(木)、3月12日(日)
※どちらかのご希望日をご記入ください。
◆締切日: 各開催日3日前まで
(3/9→3/6 17:00、3/12→3/9 17:00)
◆場所: 浜千鳥
◆対象: 女性の方。お子様との参加も可能です。(お子様向けのコンテンツは用意していません。)
◆定員: 各日8名まで
【お客様へのお願い】
?ウイルス感染の可能性のある方、体調のすぐれない方はご参加をお控えください。
?ご参加時のマスク着用及び咳エチケットの励行にご協力をお願い致します。
?手指の消毒にご協力をお願い致します。
?当日の体温が37.5℃以上の方は参加できません。
◆服装・持ち物: エプロン、マスク
◆参加費: 500円
※当日お釣りのないようご持参ください
◆お申込み先
こちらの公式LINEからお申込みください。https://lin.ee/H6dO3w8
友達追加後、イベント申込みについてのメッセージが届きます。
チラシのQRコードからもお申込みいただけます。
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