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浜千鳥のご案内

4/11 第29回 浜千鳥のすべてを楽しむパーティー 開催のお知らせ

※定員に達した為、締め切りとさせていただきます

 たくさんのお申込みありがとうございます。

 

 

平成30年4月11日(水)に「第29回 浜千鳥のすべてを楽しむパーティー」を開催致します。



第1部ではNPO吟醸酒研究機構代表の篠田次郎氏と浜千鳥醸造部部長・杜氏の奥村康太郎によるミニトークショーです。インタビューはIBC岩手放送の風見好栄アナウンサーです。

「今年のお酒の出来栄えは?」という内容でお二人で語って頂きます。

 

第2部では浜千鳥を楽しむパーティーです。

今回もお酒は浜千鳥のフルラインナップ。大吟醸、無濾過生原酒の他に秘蔵の古酒、純米大吟醸「結の香」などの浜千鳥。「仙人郷」「ゆめほなみ」「虎舞」などの清酒や本格米焼酎「纜」を酒蔵からお持込致します。

お料理は”地産地消”で地元の良質な素材を活かしたメニューです。

 

また「きき酒挑戦コーナー」も設置しています。成績優秀者には、認定証と豪華賞品を進呈いたします。


<詳細>
■日時
 平成30年4月11日(水)
 開会:午後6時    (受付開始5時30分から)
 閉会:午後8時30分


■場所
 ホテルサンルート釜石
  釜石市大町2-3-3 TEL.0193-24-3311

■会費
 お一人様 5,000円

■定員
 120名

◇お席はテーブル指定とさせていただきます。
◇おみやげは美味しいお酒を皆様にお持ち帰りいただきます。
●食べ物・飲み物の持ち込みはご遠慮願います。

■お申し込み方法
 下記のいずれかの方法でお名前、ご住所、お電話番号、FAX番号をお知らせ下さい。

お電話:0193−23−5613
  受付時間(平日午前9:00〜午後5:00)

◆FAX: 0193−23−0510


Email:   info@hamachidori.net


締切日 4月6日(金)正午まで  ※但し、定員になり次第締切といたします。


詳細・お申込み用紙はこちらから 

梅栽培講習会

先日、釜石市栗林町にて当社の梅酒造り用に梅の実を生産して頂いている農家さん方の梅栽培講習会が行われ、20数名の農家さんが集まりました。

 

 

 

 

大船渡農業改良普及センターから講師をお招きし、梅の栽培技術講習や梅の木の選定などを皆さんで学びました。

また、当社からもこれまでの梅酒造りの経緯や今年の梅の実の集荷などについても説明してきました。

 

 

 

今冬の雪の影響で梅の木の枝が折れるなどの影響も出ていますが着実に花芽は膨らんできており、来月中には開花すると思われます。

 

今年の梅の実の収穫が楽しみです。

 

 

浜千鳥@奥村

浜千鳥 酒造り体験塾 仕込み体験会 ご報告

2/17・2/18の二日間「浜千鳥酒造り体験会 仕込み体験会」を開催いたしました。

 

酒造り体験塾では5月に田植え体験会、10月に稲刈り体験会を行い、今回は場所を蔵へと移し、お酒の仕込み体験会を行いました。

釜石・大槌からの参加者を中心に、盛岡や久慈、秋田県からもから参加して頂きました。

 

 

 

仕込み体験会では、蒸米掘り・蒸米運び・櫂入れ・洗米を行います。

こちらは蒸米掘りの様子です。スコップで蒸米を掘り上げます。

  

 

 

こちらは蒸米を二人一組でモロミのタンクへ運んでいるところです。

 

 

 

こちらは櫂入れ中です。6人程でこの大きなタンクに入った蒸米・水・麹などをを櫂棒を使って混ぜています。

      

 

 

こちらは洗米中です。機械などを使わずに手で米を研いでいきます。

  

水に手を入れた瞬間冷たすぎて悲鳴が出ていました。

 

 

子供たちは酒粕入りのお菓子作りです。今回は蒸しパンを作ってみました。

 

出来上がりの写真は撮り忘れてしまいました。

 

 

今回も両日ともにたくさんの方に参加していただき無事終わることが出来ました。ありがとうございました。

また次回もお待ちしております。

2/23〜2/26 いわて銀河プラザ「釜石物産フェア」出店のお知らせ

 東京・東銀座にございます岩手県のアンテナショップいわて銀河プラザで2月23日から26日まで開催される「釜石物産フェア」に出品することになりました。

 

 

浜千鳥からは、この時期にしか味わえない純米吟醸限定生酒や特別純米酒無濾過生原酒・にごり酒などを販売する予定です。

 

また、おなじみの釜石の特産品も盛りだくさんの4日間です。

 

どうぞ皆様お誘いあわせの上、ご来場頂きますようお待ちしております。

 

 

 

<詳細>
・日時:平成30年 2月23日(金)〜 26日(月)
    午前10:30〜午後7:00   ※最終日は午後5:00閉場

場所:いわて銀河プラザ
東京都中央区銀座5-15-1 南海東京ビル1F
TEL:03-3524-8282


いわて銀河プラザ ホームページはこちらから

 

 

※ご来場特典!!

千鳥Newsをご覧いただいた方には粗品を進呈いたします。担当:販売促進部 佐々木 敬へお声おかけください。

2/5・2/9 限定生酒 蔵出し開始のお知らせ

今冬も酒造期間でしかでしか味わえない限定生酒の蔵出しを開始いたします。
2/5(月)から「純米吟醸 吟ぎんが仕込み 限定生酒」「純米吟醸 美山錦 限定生酒」、2/9(金)から「大吟醸 限定生酒」を蔵出し開始です。
ネットショップでのご購入はこちらから

 
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが仕込み 限定生酒には、『岩手酵母 ゆうこの想い』、『岩手麹菌 黎明平泉』、原料米には大槌酒米研究会の『吟ぎんが』を使用した「オールいわて清酒」です。

◇ 商品価格 1.8L 3,078円(税込)  720ml 1,598円(税込)



原料米=岩手オリジナル酒米「吟ぎんが」(大槌酒米研究会栽培)
精米歩合=麹米55% 掛米55%
酵母=岩手酵母「ゆうこの想い」
麹=岩手麹菌 「黎明平泉」
アルコール分=16%
日本酒度=−1
酸度=1.5
アミノ酸度=1.1

 

「オールいわて」。岩手ブランドの酒米、酵母、麹を使用。

リンゴのような香り、すっきりとした口当たりです。




浜千鳥 純米吟醸 美山錦 限定生酒は自社酵母を使い、食中酒に最適な純米吟醸に仕上がりました。


◇ 商品価格 1.8L 3,078円(税込) 720ml 1,598円(税込)


原料米=美山錦
精米歩合=麹米55% 掛米55%
酵母=自社酵母
アルコール分=16%
日本酒度=−1
酸度=1.5
アミノ酸度=1.2

 

若いメロンのような香り、飲みやすく軽い口当たりです。食中酒におススメします。






浜千鳥 大吟醸 限定生酒




◇ 商品価格    720ml 3,056円(税込)
 (化粧箱付)   720ml 3,132円(税込)


原料米=山田錦
精米歩合=麹米40% 掛米40%
酵母=岩手酵母「ジョバンニの調べ」
アルコール分=17%
日本酒度=+2
酸度=1.4
アミノ酸度=0.7
南部杜氏の技術の粋を結集しました。

岩手酵母「ジョバンニの調べ」を使用し、華やかな吟醸香、切れの良い味わいです。


ネットショップでのご購入はこちらから

http://hamachidori.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=431535&csid=0


 

<蔵出し開始及び販売期間>
 2月5日(月)・9日(金)〜3月31日

※季節限定品に付き数量限定となっております。品切れの際はご容赦ください。

 


※「純米吟醸 吟ぎんが仕込み 限定生酒」「純米吟醸 美山錦 限定生酒」「大吟醸 限定生酒」は要冷蔵商品の為、ヤマト運輸クール便での発送となります。重量制限のため、1.8Lは5本、720mℓは10本入りとなります。

3/24 ほろ酔い寄席列車 in三鉄&浜千鳥 運行・開催のお知らせ

平成30年3月24日(土)に三陸鉄道南リアス線にてイベント列車「ほろ酔い寄席列車」が運行・開催されます。

 

三陸鉄道に乗りながら、「今そこ演芸団」の古今亭駿菊さんによる落語と浜千鳥を楽しむことが出来ます。

くじ引き大会も行われます。

ビール・焼酎・ソフトドリンクもご用意いたします。

 

 

<開催日>

平成30年3月24日(土)

 

<募集人数>

40名(最小催行30名)

 

<参加費用>

4,500円(お弁当・お酒代込み)

 

<出発時間>

釜石発16:10〜綾里〜釜石着18:35

 

 

<お申込み・お問い合わせ> 

三陸鉄道 釜石駅まで

TEL:0193-22-1616

(受付時間9:00〜17:00)

2/16 第15回利き酒会〜浜千鳥新酒を味わう夕べ〜 開催のお知らせ

毎年恒例となりました北上市のドクターズレストラン一花や様主催の「第15回 利き酒会」が2月16日(金)に開催されます。

 

ドクターズレストラン一花や 様のお料理と共に浜千鳥の新酒をお楽しみください。

 

 

<開催日時>

平成30年2月16日(金)

午後6時30分〜9時(終了予定)

 

<開催場所>

ドクターズレストラン一花や

〒024-0021 北上市上野町5-17-5

 

<会費>

5,000円

 

<定員>

40名

 

お申込み・お問い合わせは ドクターズレストラン一花や まで

TEL・FAX 0197-72-6884