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浜千鳥のご案内

3/1「浜千鳥 本醸造 三鉄カップ」蔵出し開始のお知らせ

三陸鉄道リアス線全線開通」を記念して、「浜千鳥 本醸造 三鉄カップ」を3月1日に蔵出しいたします。

 

 

ラベルのデザインは三陸鉄道のロゴをもとに作成しました。このロゴは「地域・観光・人の三つの丸のつながり」と凸凹で表した「自然の厳しさ」をコンセプトに、ぬくもりを感じられるオレンジ色でありながら強めの色にすることで、三陸鉄道が繋ぐ役割として前向きに進んでいく思いが込められています。なお、この商品の売上の一部は三陸鉄道に寄付されることになっています。

 

 

商品名≫ 浜千鳥 本醸造 三鉄カップ

 

特徴≫・三陸鉄道のロゴがデザインされ、晩酌に行楽にお土産に良しのお酒です。・甘辛でちょうどいいあんばい、冷やでよし燗で良しのお酒です。

 

蔵出し期間≫平成31年3月1日から

 

価格≫180ml  237円(税込)

 

 

また、浜千鳥の「本醸造 三鉄カップ」だけではなく、山田町のスーパーびはんが「山田の醤油」、盛岡市のベアレン醸造所が「三鉄リアス線開通記念ビール」をリアス線開通記念のコラボ商品として3月1日から発売となります。

浜千鳥『親と子の発酵教室』開催しました!!

浜千鳥では9年ぶりの『親と子の発酵教室』を開催しました。

沢山の参加ありがとうございました。

 

 

今回の内容は、「パン作り」「蔵見学」です。

パン作りを通して、お酒造りと共通する”発酵”の面白さについて体験してもらいました。

 

 

まずは『パン作り』です

パンの生地を作ります。

 

 

 

親子で協力して生地をこねていきます。

 

 

生地が完成した後は発酵させている間に『発酵とはなにか?』の勉強会が行われました。

皆さん熱心に話を聞いています。

 

 

その後、酒蔵見学』をしました。

   

大人たちは「良いにおーい」

子供たちは「冒険だー!」

 

 

蔵見学も終わりお腹もすいてきたところで待ちに待ったパンを焼いて試食です。

   

 

あちらこちらから『良いにおいがする!』や『おいしー!』との声が上がっていました。

 

最後に集合写真です。

 

 

発酵教室終了後には

『来年もやるんですか?また来ます!』

『楽しかったです。』

『貴重な蔵見学させてもらいました。』

などなどのお言葉を頂きました。

 

ご参加下さった皆様ありがとうございました。

3/9〜3/12 いわて銀河プラザ「釜石物産フェア」出店のご案内

東京・東銀座にございます岩手県のアンテナショップいわて銀河プラザで3月9日から12日まで開催される「釜石物産フェア」に出品致します。

 

 

浜千鳥からは、この時期にしか味わえない純米吟醸限定生酒や特別純米酒無濾過生原酒・にごり酒などを販売する予定です。

 

また、おなじみの釜石の特産品も盛りだくさんの4日間です。どうぞ皆様お誘いあわせの上、ご来場頂きますようお待ちしております。

 

<詳細>
・日時:平成31年 3月9日(土)〜 12日(火) 午前10:30〜午後7:00  ※最終日は午後5:00閉場

・場所:いわて銀河プラザ 東京都中央区銀座5-15-1 南海東京ビル1F TEL:03-3524-8282

 

いわて銀河プラザホームページはこちらから

 

 

※ご来場特典!!

千鳥Newsをご覧いただいた方には粗品を進呈いたします。担当:販売促進部 佐々木 敬へお声おかけください。

International SAKE Challenge 2018授賞式

2/8にコンラッド東京にて「インターナショナル・サケ・チャレンジ2018」とアジア最大規模を誇るワインの品評会「ジャパン・ワイン・チャレンジ」「フジ・シードル・チャレンジ」のトロフィー授賞式が行われ、出席して来ました。

 

 

 

 

 

 

 

インターナショナル・さけ・チャレンジに出品の弊社商品「浜千鳥 大吟醸」が最優秀賞を頂き、「浜千鳥 純米大吟醸結の香」と「浜千鳥 純米吟醸吟ぎんが仕込み」が銀賞を頂きました。

 

これも常日頃から応援頂いておりますお客様のおかげです。ありがとうございます。

 

授賞式のようす↓

http://news.tvi.jp/news16471352.html

https://news.ibc.co.jp/item_35441.html

http://www.fnn-news.com/localtime/iwate/detail.html?id=FNNL00071033

 

授賞式のあとは、高円宮妃殿下のご臨席のガラ・ディナー&チャリティ・ファンドレイザーが行われました。

 

 

 

 


 

岩手県オリジナル酵母や大槌町産酒米“吟ぎんが”を使用した酒造りの品質が認められた事は非常に喜ばしく、今後の励みとなります。

 

今年、開催されるラグビーW杯の開催地のひとつとして、釜石の地酒、食文化を多くの方々にPR出来るよう、頑張ってまいりたいと思います。

 

醸造部 奥村

2019年頒布会「いわて呑み蔵べ」予約承り中!

純米酒と吟醸酒の頒布会「いわて呑み蔵べ」

 

 

南部杜氏の郷、岩手の酒蔵がおすすめする18銘柄を呑みくらべできる日本酒の頒布会です。

岩手の自然と風土、そして南部杜氏の技が醸し出す、個性豊かな味わいをお楽しみください。

 

5月、6月、7月(300ml 各月6本)にを合計18本お届けいたします。

 


浜千鳥の特別純米酒は、精米歩合55%と、吟醸酒並みの原料米を使用した、品質高い純米酒を目指しました。
なめらかな口中感、やわらかな米の旨みと軽めの酸で淡麗に切っていく余韻。冷やでよし、燗で良しのお酒です。



<詳細>

◎いわて呑み蔵べ 9,900円(税込) 

(300ml6本入り×3か月)3,300円×3回

・5月の頒布会:あさ開・鷲の尾・廣喜・堀の井・磐乃井・酔仙

・6月の頒布会:菊の司・國華の薫・浜千鳥・龍泉八重桜・福来・関山

・7月の頒布会:桜顔・月の輪・岩手誉・鷲の尾・千両男山・南部美人

 


※この頒布会の売り上げの一部は、東日本大震災復興義援金として岩手県に寄付いたします。

 


◎ご予約承り期間 2019年3月31日(金)まで 


<お申し込み・お問い合わせ>

岩手県内の方はお近くの酒販店へ、県外の方は国分 東北蟯篌蟷拇垢泙婆笋す腓錣惨蠅い泙后

2/4 冬季限定 「限定生酒」蔵出し開始!!

今冬も酒造期間でしかでしか味わえない限定生酒の蔵出しを開始いたします。
立春 2/4(月)「純米吟醸 吟ぎんが仕込み 限定生酒」「純米吟醸 美山錦 限定生酒」「大吟醸 限定生酒」を蔵出し開始です。
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが仕込み 限定生酒には、『岩手酵母 ゆうこの想い』、『岩手麹菌 黎明平泉』、原料米には大槌酒米研究会の『吟ぎんが』を使用した「オールいわて清酒」です。

◇ 商品価格 1.8L 3,078円(税込)  720ml 1,598円(税込)

原料米=岩手オリジナル酒米「吟ぎんが」(大槌酒米研究会栽培)
精米歩合=麹米55% 掛米55%
酵母=岩手酵母「ゆうこの想い」
麹=岩手麹菌 「黎明平泉」
アルコール分=16%
日本酒度=+2
酸度=1.5
アミノ酸度=1.1

 

岩手ブランドの酒米、酵母、麹を使用した「オールいわて」の清酒。リンゴのような香り、すっきりとした口当たりです。




浜千鳥 純米吟醸 美山錦 限定生酒は自社酵母を使い、食中酒に最適な純米吟醸に仕上がりました。


◇ 商品価格 1.8L 3,078円(税込) 720ml 1,598円(税込)

原料米=美山錦
精米歩合=麹米55% 掛米55%
酵母=自社酵母
アルコール分=16%
日本酒度=+4
酸度=1.4
アミノ酸度=1.1

 

若いメロンのような香り、飲みやすく軽い口当たりです。食中酒におススメします。




浜千鳥 大吟醸 限定生酒


◇商品価格  720ml 3,056円(税込) 化粧箱付720ml 3,132円(税込)

原料米=山田錦
精米歩合=麹米40% 掛米40%
酵母=岩手酵母「ジョバンニの調べ」
アルコール分=17%
日本酒度=+2
酸度=1.3
アミノ酸度=1.0
南部杜氏の技術の粋を結集しました。岩手酵母「ジョバンニの調べ」を使用した、華やかな吟醸香、切れの良い味わいです。


 

<蔵出し開始及び販売期間>
 2月4日(月)〜4月末

※季節限定品に付き数量限定となっております。品切れの際はご容赦ください。

 


※「純米吟醸 吟ぎんが仕込み 限定生酒」「純米吟醸 美山錦 限定生酒」「大吟醸 限定生酒」は要冷蔵商品の為、ヤマト運輸クール便での発送となります。重量制限のため、1.8Lは5本、720mℓは10本入りとなります。

ご好評につき日程追加! 2/16・17 浜千鳥「親と子の発酵教室」開催のお知らせ

ご好評につき日程を追加いたします!!

2月17日(日)は定員となった為、2月16日(土)を追加いたしました。

※2月17日は現在キャンセル待ちとなっております。

 

 

 

この度、浜千鳥では「親と子の発酵教室」を企画致しました。
内容は「パン造り」&「酒蔵見学」です!


ぜひご家族で参加され、パン作りと清酒の醸造と共通する”発酵”の面白さを知って頂きたいと思います。

 
≪パン作り≫


◇開催日 平成31年2月16日(土)2月17日(日)

◇開会 午後1時30分(午後4時頃閉会予定)

◇場所 株式会社 浜千鳥 釜石市小川町3丁目8番7号 TEL:0193-23-5613

◇会費 お1人様 200円

 

◇持ち物 ・タオルまたはおしぼり ・エプロン、三角巾等(調理する服装をご準備願います)

 

◇定員 20名 (※但し、定員になり次第、締切とさせて頂きます。

◇締切日  2月12日(火)

◇お申し込み方法 お名前、ご年齢、ご住所、お電話番号をお知らせ下さい。
TEL:0193-23-5613(平日9:00〜17:00まで) FAX:0193-23-0510