商品カテゴリーで選ぶ
ジャンル・グループで選ぶ
浜千鳥のご案内

稲刈り体験会

秋の3連休最終日となる24日に「浜千鳥酒造り体験塾 稲刈り体験会」が大槌町の田んぼで行なわれました。



大槌町での稲刈り体験会は今年で5回目を数え、毎年参加する方や初めて参加する方など90名もの参加者が集まっての稲刈りとなりました。
当日は秋晴れの中、そよ風が吹く最高の稲刈り日和となりました。







稲刈りをしたのは、大槌酒米研究会の佐々木重吾さん所有の田んぼで、春にみなさんで手植えをした田んぼです。

この田んぼは有機肥料を使用して栽培された特別栽培米です。

稲刈りを行なう前に、田んぼへ作業の安全を願い、拝礼を執り行いました。
そして、代表者の方々による「刈り始め」を行い、作業に取り掛かります。







刈り取る田んぼは0.6アールの広さです。

小さいお子さんやお父さん、お母さんも一緒になって稲刈りをしました。

子供達は「サクッ・・・、サクッ・・・。」ですが、杜氏さんや実家で農業をしていたという方達は「サクッ、サクッ、サクッ」と、とても軽快なテンポで刈り取っていました。




不慣れな人も途中で腰を伸ばしながら、気持ち良さそうに楽しんでいました。










ただ、この稲刈りは刈り取った稲を藁で結い、稲架に掛けなければいけません。








稲を刈り取る人、藁で結う人、稲架掛けする人の役割分担で作業を進め、1時間足らずで終わってしまいました。







たった1時間の作業ですが、慣れない仕事は結構辛かったとのではないでしょうか。



稲刈りが終わると、刈り取った田んぼを見ながらの昼食タイムです。
それぞれ、皆さんが持参したお弁当を畦道で食べます。
家庭自慢の漬物や、かわいいお弁当など、とても美味しそうでした。


そして、今年も、大槌町の波工房のみなさんのご協力のもと、芋の子汁が振舞われました。
季節の食材をふんだんに使った芋の子汁は格別に美味しかったです。




そして、佐々木重吾さんの田んぼで収穫されたもち米で、子供達が参加しての餅つきも行いました。
搗きたてのお餅はふっくらモチモチとして大好評でした。




昼食の時間には地元の郷土芸能「上亰鹿子踊り(かみよししおどり)」の方々にお越し頂き、空と山をバックに勇壮な鹿子踊りを演じてもらいました。




最後には、刈り取った「吟ぎんが」をバトンにして、大槌酒米研究会の佐々木重吾さんから浜千鳥の小原杜氏へ稲の受け渡しを行い、無事、体験会が終了しました。




体験会に参加していただいた方、ご協力いただいた波工房のみなさん、上亰鹿子踊りのみなさん、本当にありがとうございました。


次回は場所を浜千鳥に移しての「仕込体験会」です。12月上旬の土日を予定しておりますので、皆様のご参加をお待ちしております。


浜千鳥@奥村


10月10日 きき酒道大会のお知らせ

浜千鳥では毎年、「きき酒道大会」を開催しています熱燗


「きき酒道大会」では、きき酒の競技を通じ“日本酒”に興味を持っていただきたいと思っております。また、パーティで楽しい時間を過ごして頂き、日本酒の楽しさを参加者の皆様に知って頂きたいと思い、開催しております。


今年は10月10日(水)になりました。
以下、詳細です。
続きを読む >>

吟醸酒を味わう会 In 札幌

9月4日に日本吟醸酒協会の「第6回吟醸酒を味わう会 IN 札幌」がロイトン札幌にて行なわれました。






当日は約660名もの参加者が集まってくださり、2年ぶりに北海道で開催される味わう会を楽しんでいました。
今回は参加蔵が若干減ったので、お客様と話す機会も増え、出展しているお酒の説明やお取引がある酒販店様とのお話が出来て、とても充実した会となりました。







浜千鳥からは純米大吟醸と大吟醸、純米大吟醸吟ぎんが仕込みを持っていきましたが、純米大吟醸吟ぎんが仕込みが好評で、会の後半になって、再度ブースに足を運んでくれる方が多かったです。また、2年前に浜千鳥を飲んで、ファンになりましたという方もいらっしゃいました。

今回、会場へお越しになられたお客様、本当にありがとうございました。また、札幌でお会いできることを楽しみにしております。


浜千鳥@奥村

稲刈り体験会のお知らせ

浜千鳥では毎年一般の方々と酒造り体験塾を開催しております。

本年度も地産地消と地酒のコンセプトのもと、大槌酒米研究会の佐々木重吾さん所有の水田で5月に田植え体験会を行いました。

今年は天候も良く、台風や冷害に見舞われること無く、岩手県オリジナル酒造好適米"吟ぎんが”がたわわに実り、稲刈りの時期となりました拍手







(昨年の稲の様子です。)


続きを読む >>

8/12〜8/14 シープラザで試飲会

釜石駅付近にあるシープラザの、かまいし特産店で浜千鳥の試飲会を行います!期間は8月12日〜14日で、未熟者ですが志田が担当いたします。特産店は他にも釜石に関係した商品がそろっていますので、観光に来られた方はお土産を選んでいってはいかがでしょうか。


試飲できる商品は以下へ続きます。

続きを読む >>

吟醸バー蔵66

2月に引き続き、東京駅構内の「吟醸バー蔵66」にて7月5日(木)から11日(水)まで、浜千鳥の蔵元担当週となります。


吟醸バー蔵66」では日本吟醸酒協会に所属する全国66蔵の選りすぐりの吟醸酒を取扱っており、気軽に飲み食いできるスタンディング形式のお店です。


また、週替わりで3〜4蔵がとっておきの吟醸酒を持参し、吟醸バーでしか飲めない吟醸酒も用意しています。

続きを読む >>

第二回地産地消セミナー開催

今日は浜千鳥が主催した地産地消セミナーが10時から13時まで行われました。「岩手の食材と健康 その2」という名の通り、第二回目です。


食習慣は、日常の生活と強く結び付いています。このセミナーでは、食に関する情報とともに、岩手産の安全な食べ物を使っての料理の紹介もしています。


岩手食生活研究会主宰・食生活コンサルタントの下田 田美子先生をお呼びし、「食育…子供の朝ごはんとおべんとう」をテーマに講演とお料理の実演をしていただきました。



なぜ酒造メーカーの浜千鳥が主催なのか?と疑問に思われる方もいるでしょう。ご存じのとおり、浜千鳥は地酒メーカーです。地域に根差した活動をする以上、酒のことだけ考えるのではなくその地域の役に立つ企業でありたいと思っているのです。岩手の食・健康に関するこのセミナーを主催するのもその考えに基づいています。

続きを読む >>

全国新酒鑑評会公開きき酒会

6月7日に池袋サンシャインシティ ワールドインポートマートにて「全国新酒鑑評会公開きき酒会」が開催されました。

続きを読む >>

5/27 2007年田植え体験会

5月27日の日曜日、今年の酒造り体験塾の始まりとして、田植え体験会が行われました!


「酒造り体験塾」とは、地元の酒造好適米『吟ぎんが』で地酒を造り、地域の皆様に飲んでいただく、という地産地消をテーマに、浜千鳥が主催しています。田植え、稲刈り、酒の仕込み、絞りといった過程を一般の皆様と共に行い、「ゆめほなみ」という銘柄の清酒を造っていきます。


今回の田植えと次の秋に行われる稲刈りでは、大槌町の波工房さんもお手伝いをしてくれます。このような地域の方の協力もあって、今年で大槌での田植え体験会は5回目の開催となりました。


田植え中
続きを読む >>

第89回 南部杜氏自醸清酒鑑評会

今日は「南部杜氏自醸清酒鑑評会」に行ってきました!

南杜自醸会
続きを読む >>